Hofladen heißt für uns regional, saisonal - gut! Neben vielen Produkten aus der Heimat liegt unser Schwerpunkt auf der Herstellung feinster Fleisch- und Wurstspezialitäten.
Die Nachvollziehbarkeit vom Futter der Tiere bis in die Ladentheke ist uns außerordentlich wichtig.
Qualität ohne wenn und aber. Wir legen größten Wert darauf, was wir verarbeiten: Nur eigene Schweine und Rinder von sorgfältig ausgewählten Betrieben aus nächster Nähe. Wir produzieren ausschließlich ohne den Einsatz von Geschmacksverstärkern und Laktose.
Alle Wurstspezialitäten stellen wir direkt in unserer Hofmetzgerei selbst her.
Ein besonderes Anliegen ist uns, auch den Nutztieren ein angenehmes und respektvolles Leben zu ermöglichen. Das bedeutet: Eine Ernährung mit bestem Futter und Aufenthalt in einer Umgebung, in der sich die Tiere wohlfühlen. Das schmeckt man!
Unsere Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag: 8.00 - 18.00 Uhr durchgehend geöffnet, Samstag: 8.00 - 12.00 Uhr
Auch auf dem Wochenmarkt in Augsburg-Pfersee (Pfersee-Park, Franz-Kobinger-Str. 9) sind wir mit einem Verkaufswagen vertreten.
Immer Freitags von 8 Uhr bis 16 Uhr. Dort bieten wir Ihnen eine Auswahl an Fleisch- und Wurstspezialitäten, Eiern, Kartoffeln, Mehl, Marmeladen und Nudeln.
Unser Anspruch ist, dem Kunden durch einen klar nachvollziehbaren Weg vom Anbau des Futters bis in die Ladentheke zu bieten, höchste Qualität durch alte Handwerkstradition zu gewährleisten und auf Zusatzstoffe soweit als möglich zu verzichten. Somit können z.B. auch Laktose-Allergiker bedenkenlos unsere Wurstspezialitäten genießen.
Seit Mitte April haben in unserem Stall ein paar Schweine anderer Rassen Einzug gehalten. Neben den altbewährten Kreuzungen aus Deutscher-Landrasse-Muttersau und Pietrain-Eber haben wir nun von unserer
Jede Woche frisch gibt es jetzt wieder immer montags ab 15 Uhr unsere hausgemachte Blut- und Leberwurst!
